План сообщения

1. Вступление
2. Описание
3. Полезные свойства растения
4. Ягель и человек

Важная информация

• Ягель – это лишайник. Другое название – оленья кладония.
• Ягель растет в северной тундре.
• Это основное питание северного оленя в зимний период.
• Ягель растет очень медленно – 3-5 мм в год.
• Человек тоже может использовать ягель в самых разных целях.

Интересные факты

• Ягель – это экологически чистый продукт.
• Второе название ягеля – «олений мох», хотя это не совсем мох.
• Ягель это не один вид лишайников, а целая группа.
• Переводится с финского как «колющее растение».
• По питательности 10 кг ягеля = 30 кг картофеля.

Колыма, суровый климат, без оленей жизни нет,
Добывает из – под снега ягель северный олень…
(Л.Уварова)

1. Вступление Это красивое необычное растение. Растет на малоплодородных почвах, где другие выжить просто не способны. А вот лишайники чувствуют себя прекрасно.

Без этого естественного корма у северного оленя снижается иммунитет, у него болят рога, внутренние органы. Если завести оленя, например, в Московской области и не кормить данным кормом, то олени очень быстро умирают.

2. Описание Белый мох – это и есть лишайниковый покров. Лишайники – это два организма живущих вместе: гриб и водоросль. Их совместная жизнь хорошо согласована. Водоросль производит питательные вещества, которыми кормится гриб, а гриб обеспечивает благоприятные условия обитания для водоросли, поддерживает уровень влажности и поглощает ультрафиолет.

У него нет разделения на корень и ствол как у обычных растений. Своими разветвленными кустиками очень напоминает серый коралл. В мороз и сухую погоду ягель хрупкий и ломкий, а в дождливую набирает в себя влагу и становится мягким.

Ягель – это не один определенный вид лишайников, а несколько, которых объединили в одну общую группу. В целом это несколько видов кладоний – лишайников (оленья, звездчатая и др). Видов кладонии очень много, только в России их 80.  Летом олень щиплет его в естественном виде, как он растет, а зимой – добывает под снегом в тундре.

Растет этот лишайник очень долго. В том месте, где олень съел кустик ягеля, следующий вырастет только через 15 лет. Но размножается он спорами, которые разносятся далеко вокруг.

Расти он может в любых местностях, но предпочитает холодные земли тундры.

3. Полезные свойства растения Питательность ягеля очень высока: 10 килограммов ягеля равна 30 килограммам картофеля. Несмотря на свои большие размеры, ягеля оленям нужно не так уж много, чтобы насытиться. Они едят его также для того, чтобы вывести вредные микробы из желудка.

Но не только олени едят ягель, как мы знаем. Высушенный и перемолотый ягель добавляют в хлебопечении, диетические блюда из овощей, мармелад, конфеты. Он применяется в народной медицине благодаря своим свойствам.

4. Ягель и человек Олений мох народы Севера употребляют в пищу. Его вымачивают в воде, чтобы убрать горечь, добавляют в супы, вместо крахмала. Олений мох используют в качестве утеплителя в деревянных постройках. Это универсальный материал.

Лишайники очень чувствительны к составу почв и загрязнений. Они как биоиндикаторы покажут, чистая ли здесь земля. Рядом с городами этот мох просто не будет расти.

Источники информации

1. Энциклопедия «Живой мир»
2. Энциклопедия «Природа России»

Стр. 36-39. Тундра Окружающий мир. Плешаков, Крючкова. 4 класс. Рабочая тетрадь. Ответы