Вариант 1
Этим летом я отдыхала в деревне и каждое утро видела, как женщины и мужчины идут работать на огромное поле. Однажды после обеда мой дедушка предложил отравиться посмотреть, как работают хлеборобы. Пока мы шли, он рассказал, что хлебороб – это очень почётная, древняя профессия. Хлеборобом можно назвать и комбайнера, и агронома, и тракториста, их труд очень сложный, они встают рано утром и работают до темна. Весной хлеборобы должны вспахать поле и засеять его зерном, летом нужно следить за молодыми колосками, чтобы они не засохли, их не повредили вредители, а осенью надо успеть убрать урожай.
Пока дедушка рассказывал, мы пришли на пшеничное поле и стали наблюдать, как зерноуборочные комбайны сразу выполняют несколько операций: срезают колосья, в молотилке выбивают из колосков зёрнышки, а струя воздуха очищает их от примесей. Я оглядела огромное поле, и увидела, что люди работают без устали. Стало понятно, сколько труда им приходится приложить, чтобы на наших столах всегда был свежий хлеб и ароматные булочки. Работа хлебородов произвела на меня большое впечатление, теперь я хочу стать агрономом и тоже приносить пользу.

Вариант 2
Слово “хлебороб” нечасто услышишь в обычных разговорах, особенно в городе. А ведь происхождение его понятно: от слов “хлеб” и “робить”, “работать”, “делать”. Значит, хлеборобы – это те, кто делает хлеб.
Да, булки не растут на деревьях. И в них вложено немало человеческого труда.
С давних времён наши предки пахали землю, сеяли зёрна, собирали урожай.
А сегодня хлеборобы – это агроном и тракторист, комбайнёр и шофёр, то есть те люди, которые выращивают зерно. Из него делают муку, из муки пекари пекут хлеб. А хлеб, как говорит мудрая пословица, всему голова. Значит, хлебороб – очень важная и нужная профессия.
Каждый день на нашем столе появляется свежий вкусный хлеб. Но труд, вложенный в каждую буханку или булочку, огромен и нелёгок. Хлеборобы встают очень рано и работают допоздна, чтобы успеть весной перепахать и засеять поле, а осенью вовремя убрать урожай. Здесь нужны не только физические усилия, но и знания, и умения. Поэтому мы должны с огромным уважением относиться к такой нужной и важной профессии – Хлебороб!